• Restaurant Traditionnel à Dijon

    LE PALAIS DIT VIN

    L'alliance de la cuisine et du vin en Bourgogne
    RESERVATION
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  • Restaurant Traditionnel à Dijon

    LE PALAIS DIT VIN

    Au Coeur de Dijon
    RESERVATION
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CUISINE AUTHENTIQUE

UN SEUL INTERMEDIAIRE

Tous les produits sont finement sélectionnés afin de garantir
la provenance et la proximité entre le producteur et le client.
Nous respectons les règles de la filière courte.
viandes

NOS VIANDES

Nous sélectionnons pour vous

auprès des bouchers du marché

des viandes de qualité, et

nous garantissons la traçabilité

de l'élevage à l'assiette.

vin palais dit vin

NOS VINS

Nous sommes en contact

permanent avec les vignerons.

Notre carte évolue régulièrement.

NOS FROMAGES

Nous confions notre sélection de fromages

aux mains et au nez expert de la fromagerie Porcheret

image fromage dijon
image fruits et legumes

NOS FRUITS & LEGUMES

Nous utilisons des fruits et légumes

goutu, de qualité et surtout

de saison dans la confection

de nos plats et desserts.

En provenance du producteur local.

NOS POISSONS

Nous travaillons exclusivement

du poisson frais, c'est pour cela

Que notre offre évolue régulièrement.

image poissons
image dessert à dijon

NOS DESSERTS

Tous nos desserts sont maison

sans aides et

préparations industrielles.

A la rencontre de

L'equipe

" La force d'un restaurant est de garantir
la fraicheur et la provenance des produits.
Nous nous efforçons à mettre en avant les produits
,de saison, de nos producteurs locaux. "

Menu Terroir


Entrée et Plat 23,00 €
Plat et Dessert 22,00 €
Entrée, Plat et Dessert 26,00 €

Menu Bourgogne


Entrée et Plat 27,50 €
Plat et Dessert 26,00 €
Entrée, Plat et Dessert 30,00 €

Retrouvez le détail complet des menus et plat du jour sur notre page facebook

Menu Dégustation


Entrée et Plat 31,00 €
Plat et Dessert 29,00 €
Entrée, Plat et Dessert 36,00 €

NOS FOURNISSEURS


QUI SOMMES-NOUS ?

Deux amoureux de la Bourgogne, de son terroir et de ses vins. Nous avons passé ces dernières années à travailler dans plusieurs restaurants pour y découvrir de l'intérieur les différents modes de restauration, nous nous sommes décidés à créer un restaurant à l'image de ce que nous aimons : les plaisirs simples, les bons produits, mais aussi le bon vin. Le Tout finement sélectionnés auprès de fournisseurs locaux. Nous souhaitons mettre nos connaissances des accords à votre service et vous proposez un bon repas dans un cadre chaleureux et accueillant.
03.80.66.88.03 74 rue Monge
21000 Dijon, France.

Privatisation le lundi soir à partir de 10 personnes.
HORAIRES

Lundi soir pour les groupes sup. 10 pers.

Mardi  11:30 - 14:00 / 19:00 - 21:30

Mercredi   11:30 - 14:00 / 19:00 - 21:30

Jeudi  11:30 - 14:00 / 19:00 - 21:30

Vendredi   11:30 - 14:00 / 19:00 - 21:30

Samedi   11:30 - 14:30 / 19:00 - 22:00